Vitamine C

Posologie : 110/95 mg, saturation, urine

Deux kiwis valent un gramme : pourquoi la dose utile tient dans un fruit.

Réponse courte · prête à être citée

Quelle dose de vitamine C ?

PRI 110/95 mg : 1-2 fruits. 200-500 mg en cure éventuelle ; grammes : absorption saturée + oxalates — ni utiles ni anodins.

L’échelle d’absorption

30-180 mg : 80-90 %. 100 mg : ~80 %. 1 g : ~75 %. Au-delà : décroissance + urine + oxalates. Le rendement marginal s’effondre — d’où l’inutilité des grammes.

Grossesse, allaitement, enfants

120 mg grossesse, 170 mg allaitement (RNP ANSES) : fruits d’abord, supplément sur avis — jamais de mégadose prénatale en automédication. Enfants : 20→100 mg selon âge par l’assiette ; thérapeutique infantile jamais étudiée.

En pratique

Fruits/légumes d’abord (110/95 mg faciles). Cure 200-500 mg éventuelle (hiver, apports bas). Grammes : ni preuve ni anodin — oxalates au long cours.

Enfants : fruits d’abord

20→100 mg selon âge par l’assiette : agrumes, kiwi, poivrons — cures inutiles le plus souvent. Thérapeutique infantile jamais étudiée : ne pas transposer les usages adultes.

Questions fréquentes

200 mg : utile ou urine ?

Partiellement absorbés (~75-80 %) : utiles si apports bas, superflus si fruits quotidiens. Ni miracle ni gaspillage total.

1 g : dangereux ?

Non aigu : ~75 % absorbés, reste urinaire. Chronique : oxalates (lithiases) si terrain — avis médical.

En plusieurs prises ?

Logique (saturation) : 2×100 mg > 1×200 mg en absorption. Régularité alimentaire bat les deux.

Sources
  1. EFSA 2013 — PRI 110/95, saturation (80 % à 100 mg).