Définitions courtes
Glossaire de la vitamine C
Le langage des mg et des essais, décodé terme par terme.
Réponse courte · prête à être citée
C'est quoi le RR 0,97 ?
Le risque relatif Cochrane : incidence du rhume quasi identique avec/sans vitamine C — la fin de Pauling en population générale.
Lexique
Termes à connaître
| Terme | Définition courte |
|---|---|
| Acide ascorbique | Vitamine C pure : référence, moins chère, acide à jeun. |
| Ascorbate | Sel (sodium, calcium) : non acide, même vitamine — sodium à compter. |
| PRI 110/95 | Repères EFSA 2013 (H/F) : 1-2 fruits, sans gélule le plus souvent. |
| RR 0,97 | Risque relatif Cochrane : incidence du rhume inchangée — la fin de Pauling. |
| Saturation | Transport saturable : 80 % à 100 mg — les grammes partent en urine. |
| Pauling | Prix Nobel pro-mégadoses (années 70) : infirmé en population générale (Cochrane). |
| Liposomale | Encapsulée : promesse d’absorption sans clinique probante. |
| Oxalates (C) | Déchets des fortes doses : lithiases si chronicité + terrain. |