Définitions courtes
Glossaire de la spiruline
Le langage des bassins et des labos, décodé terme par terme.
Réponse courte · prête à être citée
C'est quoi les microcystines ?
Des hépatotoxines de cyanobactéries contaminantes (~0,1 µg/g lots positifs) : DJT OMS 0,04 µg/kg/j — à rechercher sur lots.
Lexique
Termes à connaître
| Terme | Définition courte |
|---|---|
| Arthrospira | Genre de la spiruline : ne produit pas lui-même de cyanotoxines (contamination par autres genres). |
| Microcystines | Hépatotoxines (0,1 µg/g lots positifs) : DJT OMS 0,04 µg/kg/j — à rechercher. |
| Pseudo-B12 | Analogue inactif (80 %) : ne se fixe pas, ne corrige rien (Watanabe, Dagnelie). |
| Klamath (AFA) | Autre algue, bien pire (18 µg/g) : à distinguer absolument. |
| Bêtacarotène (5 g) | 7-8,5 mg apportés : vs limite compléments 7 mg/j (ANSES). |
| PCU | Phénylcétonurie : contre-indication ANSES (avec terrain allergique). |
| Traçabilité | Conformité FR + fabricant identifié + analyses : les 3 exigences ANSES. |
| Dagnelie 1991 | Essai B12-spiruline négatif sur anémie : la preuve historique. |