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Guide magnésium
Spiruline

Filière française : bassins, Fédération, preuves

Des bassins aux analyses : ce qu’une traçabilité française sérieuse montre — et exige.

Réponse courte · prête à être citée

Spiruline française : mieux ?

Si tracée + analysée (Fédération, bonnes pratiques) : oui, c'est l'exigence ANSES. Artisanale non contrôlée : risque inverse.

V
Rédaction : fondateur (voir l'équipe) · relecture native FR
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Les 3 preuves exigibles

  1. Origine + fabricant identifiés (bassin, pas « Asie »).
  2. Analyses par lot (microcystines, métaux, bactéries).
  3. Souches et procédés décrits (pas de magie verte).

Bio AB : ce que ça garantit (ou pas)

Agriculture Biologique sur spiruline : encadrement de culture, pas preuve de pureté microcystines — cumuler AB + analyses par lot, jamais AB seul. Le label rassure sur le comment, les analyses sur le quoi : exiger les deux.

Le piège inverse

« Français = pur » sans preuves : même exigence partout. La traçabilité se montre (documents) — jamais ne se raconte (discours). Prix juste : l’artisan contrôlé coûte plus cher que l’import opaque — payer le laboratoire, pas le drapeau.

Questions fréquentes

Fédération = garantie ?

Bonnes pratiques + contrôles adhérents : sérieux collectif, pas certification individuelle. Vérifier les analyses du lot quand même.

Artisan local : soutenir ?

Oui si contrôlé (microbio, microcystines) : sinon, romantisme à risque. Demander les preuves — un bon artisan les montre.

Import : à bannir ?

Non si certifié + analysé : certains imports sont mieux contrôlés que des artisanats. Preuves, pas origine, comme critère.

Sources
  1. ANSES 2017 — circuits contrôlés, Fédération, bonnes pratiques.