L’étude en une phrase
Achlorhydrie : carbonate à jeun mal absorbé, normalisé au repas ; citrate stable dans les deux cas (Recker 1985).
Qui est concerné ?
Seniors (acidité basse), IPP, repas légers/à jeun : la moitié des acheteurs de carbonate. D’où : citrate par défaut chez eux, carbonate au repas copieux sinon.
Dose élémentaire : 40 % vs 21 %
Carbonate : 40 % de calcium pur — 500 mg de poudre = 200 mg utiles. Citrate : ~21 % — 500 mg = ~105 mg utiles : deux fois plus de gélules pour la même dose. Comparer les prix au mg élémentaire, pas au comprimé : le carbonate bon marché au repas bat souvent le citrate cher à jeun.
Le reste est marketing
Chelates, coraux, coquilles Saint-Jacques : aucune supériorité démontrée vs citrate. Origine exotique = prix, pas absorption.
Questions fréquentes
Sous IPP : lequel ?
Citrate : acidité basse = carbonate mal absorbé (Recker). IPP + carbonate à jeun : quasi perdu.
Eau gazeuse avec ?
Indifférent démontré : repas oui, boisson non. L’acidité du repas compte, pas celle du verre.
Chelates, microcristallin ?
Marketing sans preuve supérieure au citrate : payer la forme prouvée (carbonate/citrate), pas le suffixe.
- Recker. 1985 (cité EFSA 2015) — carbonate/repas, achlorhydrie.