MK-7 (natto, fermentation) reste ~3 jours dans le sang ; MK-4 disparaît vite. La demi-vie prouve la présence, pas l’efficacité osseuse ou vasculaire : aucune supériorité clinique démontrée — la plus vendue, pas la plus prouvée.
MK-4 : essais japonais (ostéoporose) à fortes doses, encadrés médicalement — jamais transposables en automédication. Natto : ~900 µg/100 g, souvent de quoi rendre la gélule inutile. Sous AVK, les deux formes sont concernées : avis strict, apports stables, INR suivi.
Natto en pratique : où, combien
Épiceries asiatiques, rayon frais : 40-50 g par barquette (~350-450 µg) — une barquette occasionnelle couvre largement. Goût (filant, fort) : riz chaud + sauce soja, en une fois. Régulier ou occasionnel : les deux valent mieux qu’une gélule incertaine.
Questions fréquentes
MK-7 supérieure ?
Non démontré : demi-vie ≠ effet clinique. La plus vendue, pas la plus prouvée.
MK-4 : pour qui ?
Essais japonais encadrés à fortes doses : jamais en automédication.
Sous AVK ?
Les deux concernées : avis strict, apports stables, INR suivi.
Natto à la place ?
Souvent oui : ~900 µg/100 g — la forme alimentaire la plus concentrée.
- EFSA (AI vitamine K 70 µg/j).
- Essais MK-4 japonais (ostéoporose, encadrés).