Définitions courtes
Glossaire de la curcumine
Le langage des étiquettes et des alertes sanitaires, décodé terme par terme.
Réponse courte · prête à être citée
C'est quoi la DJA de la curcumine ?
La dose journalière admissible : 180 mg/j pour 60 kg (EFSA) — un plafond de sécurité, pas un objectif. ANSES : compléments classiques sous 153 mg/j.
Lexique
Termes à connaître
| Terme | Définition courte |
|---|---|
| Curcumine | Actif du curcuma (~2-5 % du rhizome) : mal absorbé, DJA 180 mg/j. |
| Curcuminoïdes | Famille (curcumine + déméthoxy + bisdéméthoxy) : le « 95 % » des étiquettes classiques. |
| Pipérine | Actif du poivre noir : multiplie l’absorption (et le risque) de la curcumine. |
| Phytosome | Curcumine liée à des phospholipides (ex. Meriva) : biodisponibilité augmentée, hors cadre DJA. |
| DJA | Dose journalière admissible : 180 mg curcumine/j (60 kg, EFSA) — plafond, pas objectif. |
| Cholérétique | Stimule la sécrétion biliaire : d’où la contre-indication voies biliaires (ANSES). |
| Nutrivigilance | Surveillance ANSES des effets indésirables des compléments : source de l’alerte 2022. |
| Déchallenge | Amélioration à l’arrêt du produit : argument de causalité dans les cas de pharmacovigilance. |