Définitions courtes
Glossaire des probiotiques
Le langage des souches et des DLC, décodé terme par terme.
Réponse courte · prête à être citée
C'est quoi les UFC ?
Les unités formant colonies : la dose des vivants, à date (DLC courte, frigo souvent). Mortes = inertes.
Lexique
Termes à connaître
| Terme | Définition courte |
|---|---|
| Souche | Identité précise (ex. BB-12) : l’unité d’évaluation — jamais l’espèce générique. |
| UFC | Unités formant colonies : la dose des vivants, à date (DLC). |
| S. boulardii | Levure probiotique : dossier diarrhées sous antibiotiques, avis médical. |
| Strain-specificity | Effet d’une souche non extrapolable (EFSA) : le cœur du droit. |
| Postbiotiques | Bactéries inactivées/composants : autre dossier, autres preuves — pas des probiotiques. |
| DLC | Date limite : vivants jusqu’à quand — courte par nature. |
| FOS/GOS | Prébiotiques (fibres nourrissant) : distincts des probiotiques (vivants). |
| Colonisation | Installation durable : non démontrée — d’où cures, pas fondations. |